付加価値加工とは？ ふかかちかこう 社会 #水産加工 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 鮮魚に手を加えて価値を高める水産加工のこと。 水産物を燻製・干物・フィレ・刺身盛り合わせ等に加工し、生のままより高い価格での販売を可能にする取り組み。6次産業化の文脈でも漁業者による加工が推進される。 使い方・例文 地元の漁師グループが付加価値加工に取り組みサバの燻製を通販で全国に売り出した。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日