ラップとは？
らっぷ
ラップとは、食品の乾燥や酸化を防ぐために使う薄い透明のフィルム状包装材で、食卓や台所で幅広く活用される生活必需品です。
ラップとは、食品を覆ったり包んだりするために使う薄い透明のフィルム状の包装材です。正式には「食品用ラップフィルム」と呼ばれ、食材の乾燥・酸化・においの移動を防ぐ目的で広く使われています。
主な素材には以下の種類があります。
- 塩化ビニリデン（PVDC）製：密着性・ガスバリア性が高く、においを通しにくい。サランラップなどが代表例。
- ポリエチレン（PE）製：環境負荷が比較的低く、電子レンジ対応のものが多い。
- ポリ塩化ビニル（PVC）製：業務用に多く使われる。
家庭での主な使い方は、食品をそのまま覆う、器にかぶせる、食材を包んで冷凍するなど多様です。電子レンジで使う際は「電子レンジ対応」の表示を確認する必要があり、素材によっては過熱で有害物質が溶出するリスクがあります。また、ラップの端を使い切ったあとの刃部分でのケガに注意が必要です。
近年は環境意識の高まりから、蜜蝋ワックスを使った繰り返し使えるエコラップや、シリコン製の蓋代わりになる製品も普及しています。
使い方・例文
電子レンジで温め直す前に、器の上にラップをふんわりとかぶせると、蒸気が逃げずにムラなく加熱できる。
この用語をシェア
最終更新: