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ヤマゴボウとは?

やまごぼう

ヤマゴボウ科の有毒大型草本。

北米原産の帰化植物ヨウシュヤマゴボウが多く食用のモリアザミと混同されやすい。果汁は赤紫色でインクに使われた歴史もある。

使い方・例文

ヨウシュヤマゴボウは有毒であり食用のゴボウと誤食する事故が発生している。

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