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白牡丹とは?

はくぼたん

中国白茶で新芽と二枚の若葉を使う茶。

中国・福建省産の白茶白毫銀針より少し開いた新芽と若葉2枚を摘んで作る。花のような甘い香りとやわらかな口当たりが特徴

使い方・例文

白牡丹は淡い水色と白い産毛が花びらのように見えることから名付けられた。

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