刃物研ぎ師とは？ はものとぎし 仕事・職業 #伝統工芸 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 包丁や刃物を専門に研いで切れ味を蘇らせる職人。 砥石を使って刃物の角度を見ながら刃を整え、家庭用包丁から業務用の刀まで鋭い切れ味に仕上げる専門職。 使い方・例文 刃物研ぎ師に包丁を研いでもらったら見違えるほど切れた。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月24日