寒干しとは？
かんぼし
冬の低温期に多肉植物への水やりを控えて意図的に乾燥させる管理法で、耐寒性の強化や紅葉を促すために行われます。
寒干し（かんぼし）とは、多肉植物の冬季管理において水やりを極端に制限し、植物を乾燥状態に置く管理法。低温と乾燥のストレスにより細胞内の糖分濃度が高まり、凍結耐性が向上するとともに、アントシアニンの合成が促進されて葉が赤・紫・オレンジに紅葉する。エケベリアやセダムで広く実践されている。
使い方・例文
秋口から寒干しを始めたエケベリアは、12月になると葉が鮮やかな赤みを帯び、夏の緑とはまるで別の植物のように変貌した。
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