出世魚とは？
しゅっせうお
成長するにつれて名前が変わる魚。ブリやスズキなどが代表で、縁起物として祝いの席にも使われる。
出世魚（しゅっせうお）とは、成長するにつれて呼び名が変わる魚のことです。昔、武士などが出世に応じて名前を変えたことになぞらえて、こう呼ばれます。
代表的なのはブリで、たとえば関東では「ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」、関西では「ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」のように、大きさに応じて名前が変わります（呼び名は地域によって異なります）。ほかにスズキ（セイゴ→フッコ→スズキ）やボラなども知られています。名前が上がっていくことから縁起がよい魚とされ、お祝いの席で好まれることもあります。
使い方・例文
ブリは成長で名前が変わる、代表的な出世魚だ。
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