七草がゆとは？
ななくさがゆ
七草がゆとは、1月7日（人日の節句）に春の七草を入れて炊いたおかゆを食べる日本の伝統的な行事食です。
七草がゆとは、毎年1月7日の「人日の節句（じんじつのせっく）」に、春の七草を刻んで入れたおかゆを食べる日本の伝統行事です。正月のごちそうで疲れた胃腸を休め、一年間の無病息災を願うという意味が込められています。
春の七草とは次の7種類の植物です。
- セリ：香りが強くせり科の野草
- ナズナ：ぺんぺん草とも呼ばれる
- ゴギョウ：母子草（ははこぐさ）のこと
- ハコベラ：ハコベのこと
- ホトケノザ：コオニタビラコ（タビラコ）のこと
- スズナ：カブのこと
- スズシロ：ダイコンのこと
七草がゆの習慣は平安時代にはすでに宮中で行われていたとされ、江戸時代には武家や庶民にも広まりました。1月7日の早朝に「七草なずな、唐土（とうど）の鳥が、日本の土地に渡らぬ先に、七草叩いて」と歌いながら七草を刻む風習が各地に残っています。
現代ではスーパーで七草セットが販売されるため手軽に作れるようになり、お正月の食べすぎ・飲みすぎの後にやさしい食事として親しまれています。
使い方・例文
「お正月のごちそうが続いたので、7日の朝は七草がゆで胃腸をリセットした」というように、正月明けの体を整える食べ物として食卓に登場します。
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