ルイ・パスツールとは？
るい・ぱすつーる
19世紀のフランスの細菌学者・化学者で、微生物と発酵・感染症の関係を解明し、低温殺菌法や狂犬病ワクチンを開発した人物です。
ルイ・パスツールは19世紀のフランスの微生物学者・化学者である。自然発生説を否定し、発酵が微生物によることを実験で示した。低温殺菌法（パスチュライゼーション）を考案し、炭疽菌・狂犬病ワクチンを開発するなど、感染症予防医学の礎を築いた。
使い方・例文
牛乳の低温殺菌という日常的な技術も、パスツールの研究がなければ存在しなかっただろう。
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