ビタミンKとは？

びたみんけー

血液凝固と骨のカルシウム定着に関わる脂溶性ビタミンで、納豆に特に豊富に含まれます。

ビタミンKは、出血した際に血液を固める凝固因子の活性化と、骨タンパク質のオステオカルシンを活性化して骨へのカルシウム沈着を促す脂溶性ビタミン。緑葉野菜・納豆に多く含まれ、ワルファリンなどの抗凝固薬の作用と拮抗するため、服薬中は摂取量の管理が求められる。