ハボタンとは？
はぼたん
アブラナ科のケールを改良した植物で、葉が花のように色づく冬の定番寄せ植え素材です。
ハボタンはアブラナ科アブラナ属の一・二年草で、ケール（B. oleracea var. acephala）を観賞用に品種改良した植物。寒さにあたると中心部の葉が赤・ピンク・白・紫に発色する。葉の形や縁の状態によって「丸葉系」「さんご系（縮れ葉）」「切れ葉系」などに分けられる。冬の寄せ植えや花壇に広く利用され、寒さが厳しいほど色が鮮やかになる。
使い方・例文
年末の寄せ植えに丸葉のハボタンとビオラを組み合わせると、霜が下りるたびに葉の赤みが増して春先まで楽しめた。
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