コブ500とは？

こぶごひゃく

米国コブ社が育成したブロイラー専用系統で、世界のブロイラー生産量の大部分を占める実用品種です。

コブ500はアビアゲン社（旧コブバントレス社）が育種改良した肉用鶏の商業系統。遺伝的改良により6週間程度で出荷体重（約2.5〜3キログラム）に達する高い成長速度と飼料効率を持つ。世界のブロイラー市場シェアのうち最大比率を占めるとされ、工業的鶏肉生産の象徴的存在。