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油粕とは?

あぶらかす

菜種油などを絞ったあとの残滓を肥料にしたもの。

菜種・綿実などから油を搾った後の残滓で江戸時代に金肥として普及し田畑の収量増加に寄与した。

使い方・例文

油粕は干鰯と並ぶ代表的な金肥として換金作物の栽培に欠かせなかった。

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