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備中鍬とは?

びっちゅうぐわ

深く耕せる複数の爪を持つ江戸時代の農具。

江戸中期以降に普及した先が複数に分かれた鉄製の農具で深耕が可能になり収量増加に貢献した。

使い方・例文

備中鍬の普及が深耕農業を可能にし農業生産性を大きく向上させた。

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