モスソガイとは？
もすそがい
モスソガイとは、日本各地の岩礁海岸に生息するタマガイ科に近縁のモスソガイ科の巻貝で、殻の形が裾（もすそ）を広げたような形状であることから名付けられた貝です。
モスソガイ（裳裾貝）は、腹足綱に属する巻貝で、日本各地の外洋に面した岩礁の潮間帯〜浅海に生息します。タマガイ科に近縁とされますが、独立したモスソガイ科として扱われることもあります。
殻の形状は体層が大きく発達してふっくらとした球状に近く、殻口が広く開きます。全体のシルエットが着物の裾を広げたように見えることから「モスソガイ（裳裾貝）」の和名が付けられました。殻高は3〜5センチメートル程度で、殻表面は灰白色〜黄褐色、細かな螺肋が走ります。
肉食性で、主にフジツボや他の無脊椎動物を捕食します。岩の表面を這い回りながら獲物を探し、強靭な歯舌で捕食します。満潮時に活動し、干潮時には岩の割れ目などに潜む行動が見られます。
食用として利用される地域があり、磯の産地では煮つけや壺焼きとして食べられます。身は貝類の中では弾力があり、独特の風味を持ちます。磯採集・磯観察の対象としても知られており、岩礁性の貝類相を調べる際の指標種のひとつとされます。
使い方・例文
磯遊びや潮干狩りの場面でモスソガイは岩礁の潮間帯で見つかることがあります。産地の漁村では壺焼きや煮貝として素朴な磯料理の食材になります。
この用語をシェア
最終更新: