ペプシンとは？ ぺぷしん 理科 #酵素 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 胃の強酸性環境でタンパク質を分解するプロテアーゼ。 胃主細胞からペプシノゲンとして分泌され塩酸（pH1〜2）で活性化されるアスパルタートプロテアーゼで、タンパク質のフェニルアラニン・チロシン・ロイシン残基付近を切断する。 使い方・例文 ペプシンは強酸性でのみ活性があり十二指腸の中性環境では不活性化される。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日