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アカパンカビとは?

あかぱんかび

遺伝学研究に用いられた赤いパンカビ。

チャワンタケ目アカパンカビ科に属しパンなどに赤いふわふわを作りビードルとテータムのアミノ酸合成実験で有名。

使い方・例文

ビードルとテータムはアカパンカビの実験から「一遺伝子一酵素説」を提唱し1958年のノーベル賞を受賞した。

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